正宗的意大利烤鸡食谱(鸡汤)

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Caldo德 鸡肉鸡汤是一种温暖人心的蔬菜鸡汤，是即将到来的冬天最完美的汤。做起来容易，吃起来美味。

这汤是我感冒时的主食。它就像胃和心脏的药。

是什么 caldo德 鸡肉吗?

Caldo德 鸡肉有很多拉丁风味的鸡汤(你可以看看肉的版本?在这里)。在美国，墨西哥的鸡肉版本是众所周知的。

今天，我给大家带来委内瑞拉版的。不过它们很相似。我们只是不往汤里加任何香料。

在委内瑞拉，如果你去吃饭 caldo德 鸡肉在餐馆里，它通常是小的就业和石灰。

我强烈建议你在吃之前加点酸橙汁。酸度会放大汤的味道。

鸡肉的哪一部分最适合做鸡肉酱?

为了使汤的味道达到最大限度，最好选择带骨的鸡肉片。骨头是味道的所在，汤煨的时候骨头会释放出来。

当然，你不想只吃骨头。所以，挑一块有很多肉的鸡肉。

如果我想要额外的味道，我会选择鸡腿或鸡腿(我的最爱)。

我妈妈通常用带骨的鸡胸肉，因为它有更多的瘦肉，这是最好的选择为更多的人拉伸汤。汤煮好后，妈妈把鸡胸肉拿出来，切成丝。这样，汤里只有肉丝，没有骨头。

当使用鸡腿时，我通常算一份鸡腿。这样每个人的汤里都有一块美味的鸡肉。

鸡汤还是肉汤?

激烈的争论来了。

在我家，肉汤是最受欢迎的汤。事实上，在委内瑞拉，你在商店里买不到鸡肉。如果你想要鸡汤，你就得自己在家做。

所以，为了节省时间和方便，我们大部分时间都用肉汤。

我知道这种选择在美国不太受欢迎。

对于这个食谱，以及我所有的食谱，我用鸡汤来交换。

做这一大锅鸡汤，你需要4杯鸡汤。如果你用的是肉汤，就用一个。对于这两种选择，都要尝试低钠版本。

喝淡一点的汤比喝咸一点的汤更好。

你需要什么蔬菜?

正如你在图片中看到的，这个食谱不仅仅是鸡肉。这是蔬菜。这就是为什么它是一个健康的晚餐选择。

你可以添加多种蔬菜，但我最喜欢的是:

• 土豆
• 南瓜
• 胡萝卜
• 洋葱
• 西葫芦
• 甜椒

我认为这是一个成功的组合。在一道菜中你可以得到好几份蔬菜

你能用慢炖锅煮意大利鸡吗?

当然可以。

这是我最喜欢的烹饪方法，因为我可以设置计时器，让烹饪过程结束时正好是晚餐时间。没有什么比在寒冷的一天后回到家，享受一个又大又温暖又舒适的大暑更惬意的了 鸡肉盘子里。

我喜欢从炉子开始。我用洋葱、大蒜、甜椒和一点油做的“洋葱炒”。然后，把它放进慢炖锅里。

然后我加入所有切成方块的蔬菜(除了我切成半月形的西葫芦)，鸡肉，香菜，鸡汤和水。我用低锅煮7小时，用高锅煮4小时。