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西班牙大蒜汤

正宗的阿霍城堡Sopa de Ajo Castellana在寒冷的冬夜。只有4种主要食材:大蒜、橄榄油、面包和牛肉汤(+一个小烹饪秘密)西班牙菜对不起眼的食材有着绝对的尊重。不像美国杂烩(我也很喜欢)那样把汤里的馅填进去。它更多的是一些成分的结合[…]

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烟熏黑眼豌豆汤

丰盛的黑眼豌豆汤,配上西班牙香肠和大量蔬菜。一个美味的,满足的,安慰的汤为寒冷的冬夜。一年中我最喜欢的食物季节:汤的季节!我是少数喜欢冬天的人之一。我喜欢这里的天气、雨天、舒适的衣服、热巧克力,当然,还有汤。但[…]

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Caldo de Camarón(虾汤)

这是你能在网上找到的最简单的虾汤(从开始到结束只需30分钟)。Caldo de camarón有很多拉丁美洲和加勒比风味。Caldo de camarón是一种海滩汤,我过去去委内瑞拉的任何海滩旅行时都会点这种汤。我[…]

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虾和鹰嘴豆汤

这道虾鹰嘴豆汤是我家最喜欢做的汤之一。它有很多地中海风味:月桂叶、百里香和新鲜大蒜。这是一种味道醇厚的汤——我最喜欢的类型——味道大胆,而且很有个性。你[…]

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