巧克力薯片香蕉面包

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这是最简单的巧克力薯片香蕉面包食谱,你可以在网上找到。这是一顿甜早餐配上一杯咖啡的面包。湿润,巧克力味,用一碗就可以了!

我已经有了可靠的香蕉面包面糊,它总是给我带来潮湿和完美的效果。

几个月前,我写了我的香蕉坚果面包食谱和这个巧克力薯条香蕉面包的比例差不多。区别在于“香料”的味道。

在普通的香蕉面包中,我喜欢加入肉桂和肉豆蔻,以获得一种香料和芳香的效果。它增添了更多的秋天和泥土的味道,这是我绝对喜欢的。结果就像星巴克香蕉面包的山寨版。

对于这个巧克力脆片香蕉面包,我不喜欢用这些香料,它们和坚果比和巧克力搭配更好。

相反,我增加香草精的比例,以获得更甜的效果。此外,香草和巧克力是绝配。

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巧克力片香蕉面包的原料

制作潮湿柔软的香蕉面包的秘诀是加入一些油。我最喜欢的选择是椰子油或菜籽油。它们在不改变味道的情况下增加了水分。

所以,这个食谱主要用的是你手头上的主食。

  • 3成熟的香蕉
  • 2个鸡蛋
  • ¼杯菜籽油
  • 1 / 4杯通用面粉
  • 1茶匙泡打粉
  • 半杯红糖
  • 1 / 4杯白糖
  • ½茶匙盐
  • 1½汤匙香草精
  • 半杯巧克力片

记住,香蕉越熟,结果越甜。当它们离垃圾箱只有一步之遥的时候,我就用我的。对啊,成熟。

这个食谱用的是哪种巧克力?

在我的大多数食谱中,我喜欢用60%的可可——或者更多——巧克力。我真的不喜欢30%或40%的可可巧克力片,它们太奶化了,不能提供我喜欢的巧克力融化。

对于那些不喜欢“苦”巧克力的人来说,记住薯片是在非常甜的香蕉糊里,可以平衡苦味。

另一个建议是选择两种类型的巧克力片:小的和大的。在烤香蕉面包之前,把小薯条加到面糊里,把大薯条放在上面。小的芯片不会沉到底部,最大的芯片会给巧克力融化的顶部。

这巧克力薯片香蕉面包我能保存多久?

这种香蕉面包从冰箱里放出来可以保存两天。我把我的香蕉放在微波炉里——主要是为了避免我的猫在午夜吃香蕉面包点心。

此外,你可以冷冻它,它可以保存两个月。巧克力香蕉面包为忙碌的早晨准备好了。

51投票
巧克力薯片香蕉面包
准备时间
10 分钟
做饭的时间
50 分钟
总时间
1 人力资源
这是最简单的巧克力薯片香蕉面包食谱,你可以在网上找到。对于喜欢巧克力的人来说,这是最完美的咖啡蛋糕。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 巧克力薯片香蕉面包
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成分
  • 3.成熟的香蕉
  • 2鸡蛋
  • ¼菜籽油
  • 中筋面粉
  • 1茶匙泡打粉
  • ½红糖
  • ¼白糖
  • ½茶匙
  • 汤匙香草精
  • ½的巧克力
指令
  1. 预热烤箱至170ºC/ 340ºF(注1)
  2. 在一个大碗里混合熟香蕉泥,鸡蛋,油,白糖和红糖,以及香草精。
  3. 在另一个碗里加入面粉、泡打粉和盐。
  4. 慢慢搅拌干料和湿料,轻轻折叠面团。扔掉巧克力片,继续折叠。
  5. 给平底锅抹上油,倒入面糊。放入烤箱烤50分钟。让它很酷。
配方笔记
  1. 这个温度是在你使用烘烤设置或风扇烤箱时使用的。如果你用的是普通烤箱,温度必须是180ºC/350ºF

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