墨西哥·朱莉 - 普罗诺

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墨西哥Chori-Pollo是您可以找到的最简单的炸玉米饼馅料之一。如果供应米饭和鳄梨，它也适用于民族主菜。只有20分钟完成！

我对墨西哥菜的长期爱好并非一直如此。我年轻的时候不喜欢墨西哥菜。但是我的男朋友 looooves墨西哥食物，很快我就变成了一个墨西哥玉米卷女孩。男朋友备注:DE NADA

在我的持续墨西哥渴望中，我继续使用更真实的墨西哥食谱进行实验。除了最受欢迎的墨西哥食谱之外鸡tinga或者虾塔可， 我认为 chori- - - - - - Pollo.没有得到应有的认可

里面有西班牙香肠，鸡肉和融化的奶酪，还有辣味调料。星期二玉米饼你还能点什么?

这个食谱的另一个优点是非常容易制作。你只需要一个平底锅，这意味着更少的盘子要洗。整个过程需要20分钟就可以上菜了。

如何做正宗的墨西哥菜 chori Pollo.吗?

一个窍门是用一个铸铁锅。这不是强制性的，但它使鸡肉更加金黄和半脆。而且，所有的味道都来自粘在锅底的肉。当你在烹饪洋葱和大蒜的时候刮一下表面，它会带来额外的一层风味。

这是一个单一的平移配方，因此唯一重要的是唯一重要的是在正确的顺序中添加成分。

首先，我从鸡胸肉开始。我喜欢把它们做成蝴蝶状，这样鸡肉会更薄，煮得更快。我用盐、胡椒粉和牛至给鸡肉调味，然后用中火煮3-5分钟，直到每面呈金黄色。然后把它拿出来放在盘子里让汁液回流。

然后我在搅拌下烹饪洋葱和大蒜，从平底锅的底部得到鸡味（在铸铁锅中更容易）。

当洋葱变成半透明的时候，我加入香肠。

一些西班牙辣香肠——尤其是新鲜的西班牙辣香肠——可以直接在平底锅里捣碎。你只需要去掉覆盖它们的皮，在烹饪的时候把它们切开。

对我来说，我买的辣香肠要难撕多了。我只需要去掉香肠皮，用食品加工机把肉磨碎。只脉动几次;你要的是肉馅，而不是paté。

现在，当香肠在烹饪的时候，加入所有的调料(辣椒粉，孜然，盐，胡椒)和切成一口大小的鸡肉。搅拌均匀，撒上芝士。在锅里放几分钟让奶酪融化。然后加上一些jalapeños和鳄梨。