papelóncidimón/ aguapanela

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今天我带给你最终的夏季清凉饮料:委内瑞拉帕帕翁·普利姆翁。只有三种成分+很多冰。

另一个委内瑞拉/哥伦比亚食谱在博客中 - 这是一个惊喜!这两个国家的配方都是相同的,只有不同的名称。

作为委内瑞拉自己,我知道这杯酒papelon反对利在我多次前往哥伦比亚的旅行,我发现他们打电话给它Aguapanela。当我年轻的家人喜欢在波哥大度假时 - 这么可爱的城市。

这个名字的主要区别来自于委内瑞拉,我们称甘蔗“papelón”块和哥伦比亚称为“Panela”。

但这是完全相同的配方。甘蔗溶解在水中,用很多石灰汁和冰。

夏天,这是一个清爽和美味的拉丁美洲饮料就像罗望子汁或者芙蓉水。

我不是一个“夏天的人”,但我必须说我真的很喜欢在露台上花费夏天的下午啜饮一些papelónconiminón。

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如何制作papelóncidimón?

有两种主要的方法可以制作Aguapanela / Papelon ConLimón。第一个是将甘蔗块煮沸在水中溶解它。然后,如果需要,让它冷却并用柠檬汁,冰和更多的水稀释。它应该需要20分钟到30分钟才能溶解一个大15盎司的街区。

另一种方法是让冰块在冰箱里的一罐水里溶解一夜。这种方法比较慢,但如果我不着急的话,这是我最喜欢的方法。

我通常将整个甘蔗块溶解成2升水。这将提供一个极其集中的Aguapanela。现在,你有Papelón专注于冰箱。

您还可以将块切成碎片并将其溶解在小批次中。切割块时要小心,因为它很难切割。

然后你可以用更多的水,冰,当然可以减少......石灰汁。在这里有个人品味。无论您是喜欢您的Aguapanela更强大,较弱,还是用很多石灰。

就个人而言,我喜欢我的味道强烈的石灰味道,而不是非常甜蜜,让它额外刷新。我每玻璃使用2个石灰。一半的玻璃用冰/水和另外一半用甘蔗浓缩物。

简单但美味!

4.52投票
PapelónCoilon/ Aguapanela
准备时间
12. HRS.
厨师时间
5. 分钟
总时间
12. HRS. 5. 分钟
今天我带给你最终的夏季清凉饮料:委内瑞拉帕帕翁·普利姆翁。只有三种成分+很多冰。
课程: 饮料
菜式: 哥伦比亚,委内瑞拉
关键词: Aguapanela,PapelónConiLimón
祭品20. 眼镜
卡路里38.6 kcal.
原料
  • 1“panela”(450gr / 15 oz aprox)
  • 2
  • 8 - 10柠檬
指示
  1. 将Panela块带到带有2升水的罐子里。让它过夜溶解。这将产生甘蔗浓缩物。
  2. 用冰送4个单独的眼镜,倒一些甘蔗液,每玻璃两颗石灰的果汁。搅拌。
营养成分
PapelónCoilon/ Aguapanela
每份的量
卡路里38.6
%每日价值*
1.3mg. 0%
63毫克 2%
碳水化合物12.6G. 4%
纤维2G 8%
8克糖 9%
蛋白质0.5g 1%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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