Papelón con limón / Aguapanela

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今天,我为您带来终极夏日爽口饮品:委内瑞拉Papelón con limón。只有三种原料+大量的冰。

博客里还有一份委内瑞拉/哥伦比亚的食谱,真让人惊讶!这道菜在两个国家是一样的,只是名字不同。

作为一个委内瑞拉人,我知道这种酒是papelon反对利在我多次去哥伦比亚的旅途中,我发现他们叫它aguapanela。当我年轻的时候,我的家人喜欢在Bogotá-such度假,一个可爱的城市。

这个名字的主要区别在于,在委内瑞拉,我们把甘蔗块叫做“papelón”,而在哥伦比亚,我们把它们叫做“panela”。

但配方是一样的。将甘蔗溶解在水里,加入大量的酸橙汁和冰。

这是一种清爽可口的拉丁美洲夏日饮品就像罗望子汁水芙蓉。

我不是一个“夏天的人”,但我必须说,我真的很喜欢在我的阳台上度过夏天的下午,喝着papelón con limón。

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如何使papelón con limón?

制作aguapanela / papelon con有两种主要方法limón。第一种方法是将甘蔗块在水中煮沸使其溶解。然后让它冷却,用柠檬汁、冰块和更多的水稀释。需要20到30分钟才能溶解15盎司的药膏。

另一种方法是让冰块溶解在一罐水里,在冰箱里放一晚上。这种方法比较慢,但如果我不着急的话,这是我最喜欢的方法。

我通常把整个甘蔗块溶解在2升水里。这样可以得到高度浓缩的阿瓜帕内拉。现在,你的papelón浓缩物已经在冰箱里准备好了。

你也可以把它切成小块溶解。切砧木时要小心,因为很难切。

然后你可以用更多的水,冰,当然还有酸橙汁。这就涉及到个人品味了。你是喜欢加浓的,淡的,还是加很多酸橙。

就我个人而言,我喜欢浓郁的酸橙味,不那么甜,让它格外清爽。我每杯用两个酸橙。半杯加冰/水,另一半加浓缩甘蔗。

简单但美味!

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Papelón con limon / Aguapanela
准备时间
12 小时
做饭的时间
5 分钟
总时间
12 小时 5 分钟
今天,我为您带来终极夏日爽口饮品:委内瑞拉Papelón con limón。只有三种原料+大量的冰。
课程: 饮料
菜: 哥伦比亚、委内瑞拉
关键字: 阿瓜帕内拉,papelón con limón
:20. 眼镜
卡路里:38.6 千卡
成分
  • 1“panela”(450gr/ 15 oz aprox)
  • 2的水
  • 8 - 10柠檬
指令
  1. 把嵌板放在一个装有2升水的罐子里。让它在一夜之间溶解。这将产生一种浓缩的甘蔗。
  2. 4个杯子加冰,倒一些甘蔗汁,每杯加两个酸橙汁。搅拌。
营养成分
Papelón con limon / Aguapanela
每份金额
卡路里38.6
% *每日价值
1.3毫克 0%
63毫克 2%
碳水化合物12.6克 4%
纤维2 g 8%
8克糖 9%
蛋白质0.5克 1%
*每日营养价值百分比以2000卡路里饮食为基础。

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