波多黎各乳酪饼(奶油芝士糕点)

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从波多黎各的外线和乳脂状的乳房Quesitos。这些是您可以使用泡芙糕点的最简单的甜点之一。只有5种成分+ 20分钟!

Quesitos在西班牙语中的意思是“小奶酪”。而这正是这道菜的精髓所在:小卷的松饼里面夹着甜奶油芝士。早上再来一杯牛奶咖啡,它们就很美味了。是的,我喜欢美味的早餐!

你可以加入番石榴/瓜亚巴,奶油芝士的奶油味会带来一股热带风味。这个效果和我做的番石榴糕点差不多(Pastelitos de Guayaba.)。

Quesito的填充是一种软化的乳霜芝士,用粉末糖和香草。简单但强大的组合。

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如何折叠问题puertorriqueños?

薄饼很容易折叠,因为馅料很密,很容易保持形状。

我开始把面团切成每边约4英寸的正方形(你可以做更大或更小的薄饼,这只是标准尺寸)。我从酥皮纸上弄出了9个方形。

然后在酥皮的中间加入2茶匙馅料,把其中一个馅料折叠起来。然后我抓住对角线的顶端,把它折叠起来。这一次,我拉伸了一点问题卡的尖端,试着让问题卡几乎一直到背面。就是这样!一个折叠quesito。

如果你很难把指尖折起来,你可以把指尖弄湿,让它更粘。

如何处理boricuas问题卡?

我更喜欢我的酥皮点心甜点清新烤箱。他们处于片质的巅峰状态,我喜欢在温暖时吃它们。

这些问题可以简单地上桌,也可以撒上糖粉。

我强烈建议你准备足够的问题卡因为再加热的时候它们就不那么好吃了。

或者,你也可以把馅料准备好,在需要的时候就把它们放在一起烘烤。每次都是新鲜的问题卡!

51投票
波多黎各乳酪饼(奶油芝士糕点)
准备时间
5 分钟
做饭的时间
15 分钟
总时间
20. 分钟
从波多黎各的外线和乳脂状的乳房Quesitos。这些是您可以使用泡芙糕点的最简单的甜点之一。只有5种成分+ 20分钟!
课程: 甜点
菜: 波多黎各
关键字: quesitos
:9
卡路里:83.7 kcal.
成分
  • 1松饼表
  • ½奶油芝士
  • 1TBSP.香草精
  • ¼糖粉再撒一点在上面
  • 1
  • 1TBSP.砂糖
指令
  1. 预热烤箱至180°ºC(350ºF)。
  2. 把酥皮切成4×4英寸的正方形。
  3. 在一个碗里,混合奶油芝士,香草提取物,糖粉。混合直至奶酪柔软奶油。
  4. 在酥皮中间放1茶匙馅料。折叠其中一个尖端在馅上,然后折叠对角线尖端关闭questo(见图片为参考)。
  5. 把鸡蛋和砂糖混合在一起。
  6. 将蛋液刷在饼上,放入烤箱烤12 - 15分钟。
  7. 撒上一些糖粉就可以吃了。
营养成分
波多黎各乳酪饼(奶油芝士糕点)
每份金额
卡路里83.7 来自FAT 54的卡路里
%每日价值*
脂肪6克 9%
饱和脂肪3 g 19%
多不饱和脂肪0.3克
不饱和脂肪1.3克
胆固醇29个毫克 10%
66毫克 3%
23毫克 1%
碳水化合物6克 2%
糖4.3克 5%
蛋白质1.8克 4%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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朱莉安娜-2020年8月26日

这些看起来令人惊叹!试着为我所有的波多黎各人制作compañeros。你用什么类型的酥皮?我发现商店里买的酥皮往往太蓬松。你在照片上用的那个看起来很完美!

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    mb0793-2020年8月27日,

    嗨,朱莉安娜!谢谢你的评论。我通常用高质量的酥皮,脂肪含量较高。它给了我更古怪的问题。我没有提到我使用的品牌,因为我住在欧洲,我的大多数读者都来自美国。

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