波多黎各Quesitos(奶油芝士糕点)

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波多黎各产的外酥里嫩的奶酪。这是用酥皮做的最简单的甜点之一。只需5种配料+ 20分钟!

西班牙语的Quesitos意味着“小奶酪”。这正是这个食谱的:小卷的酥皮糕点装满了甜奶油芝士。他们早上有一杯咖啡馆骗局。是的,我喜欢甜蜜的早餐!

您可以添加Guava / Guayaba并爆炸热带风味与奶油奶酪的奶油。这将为您的番石榴糕点提供类似的结果(pastelitos de guayaba)。

墨西哥干酪的馅是由软化的奶油奶酪、糖粉和香草混合而成。简单但强大的组合。

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如何折磨QuesitosPuertorriqueños?

Quesitos非常容易折叠,因为填充是密集的并且可以容易地保持其形状。

我开始将面团糕点表切成每边约4英寸的正方形(你可以制作更大或更小的Quesitos,这只是标准尺寸)。我设法从我的酥皮纸上获得9个方格。

然后我加入2茶匙填充在我的酥皮糕点方块的中心,我将其中一个尖端折叠在填充物上。然后我抓住对角线尖端并折叠它。这次我伸展一点尖端试图几乎一路走到Quesito的后面。就是这样!一个折叠的quesito。

如果您遇到困难的时间折叠,您可以弄湿尖端以使其额外的粘性。

如何服务Quesitos Boricuas?

我更喜欢刚出炉的酥皮甜点。它们是最脆的,我喜欢在热的时候吃。

这些Quesitos可以简单或撒上粉糖。

我强烈建议你准备好你要吃的Quesitos的数量,因为它们在重新加热时不太好。

或者,您可以将填充准备好,只需在需要时组装和烘烤。每次新鲜的Quesitos!

5.2投票
波多黎各Quesitos(奶油芝士糕点)
准备时间
5. 分钟
厨师时间
15. 分钟
总时间
20. 分钟
波多黎各产的外酥里嫩的奶酪。这是用酥皮做的最简单的甜点之一。只需5种配料+ 20分钟!
课程: 点心
菜式: 波多黎各
关键词: Quesitos.
祭品9.
卡路里83.7 千卡
原料
  • 1松饼表
  • ½杯子奶油乳酪
  • 1汤匙香草精
  • ¼杯子糖粉撒上顶部更多
  • 1
  • 1汤匙砂糖
指示
  1. 将烤箱预热至180ºC(350ºF)。
  2. 将酥皮糕点片切成4×4英寸的平方。
  3. 在一个碗里,混合奶油奶酪,香草精,糖粉。搅拌直到奶酪变软呈奶油状。
  4. 放入每个酥皮糕点纸的中心填充。将其中一个尖端折叠在填充物上,然后折叠对角线尖端以关闭Quesito(参见图片供参考)。
  5. 将鸡蛋与砂糖混合。
  6. 用鸡蛋混合物刷Quesitos并将它们带到烤箱中12-15分钟。
  7. 撒上一些糖粉和服务。
营养成分
波多黎各Quesitos(奶油芝士糕点)
每份的量
卡路里83.7 脂肪54的热量
% *每日价值
胖的6G 9%
饱和脂肪3G 19%
多不饱和脂肪0.3g
单一饱和脂肪1.3g
胆固醇29毫克 10%
66毫克 3%
23毫克 1%
碳水化合物6G 2%
糖4.3g 5%
蛋白质1.8g 4%
*每日摄入百分比是基于2000卡路里的饮食。

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朱利安娜-2020年8月26日

这些看起来很棒!试图为我的所有Puerto RicanCompañeros制作。你用什么类型的酥皮糕点?我发现这家商店买了酥皮糕点往往太蓬松和浮肿。你在照片中使用的那个看起来很完美!

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    MB0793.-2020年8月27日

    嗨Juliana!感谢您的评论。我通常使用具有更高含量的脂肪含量的高品质的油酥点心。它给了我flakier quesitos。我没有提到我使用的品牌,因为我住在欧洲,我的大多数读者都来自美国。

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瑞秋-4月26日,2021年4月26日

这些都是惊人的!我们驻扎在西班牙。我曾经有LaCitos de Hojaldre,我发誓有一个甜味的奶油芝士和黄油馅。我从来没有能够再次找到它们。这些是如此接近,很容易让我可以正式停止我的狩猎并自己制作!

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