红丝绒白巧克力片饼干

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这些红丝绒白巧克力脆片饼干是我今年的圣瓦伦丁甜点食谱。这对天造地设的组合绝对不会错。这些带有白色薯片的亮红色饼干是这个特殊节日的完美礼物。

前几年,我为这一天制作了巧克力甜点,因为——老实说——巧克力是爱的食物。而这个女孩一年中的每一刻都和巧克力有关。老实说,情人节对我来说就是个特别的节日。

你可以查看我的迷你巧克力熔岩蛋糕(小蛋糕)如果你今天想要更美味的甜点。但是今年我男朋友的礼物是老式的红丝绒饼干。

特别声明

今年我决定加入饼干博主的情人节活动,让情人节更特别。

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你需要什么来做红丝绒饼干?

我最喜欢这个食谱的一点是,用日常食材制作一大批饼干(12-18份)非常简单:

  • 中筋面粉
  • 黄油
  • 牛奶
  • 可可粉
  • 香草精
  • 红色食用色素
  • 白巧克力片(可选,但强烈推荐)

如何塑造饼干的形状?

我喜欢测量我的饼干面团球以确保所有的饼干都有相同的大小。尤其是如果你想把它们当作礼物的话。把它们装在一个小玻璃罐里,再配上丝带,看起来超级可爱。

所以,如果我想要小饼干,我用25克饼干面团来做球。一般大小的饼干,我用30到35克。

在我停止混合之后我就把它们塑形了。然后,我把它们放在冰箱里至少1小时,直到脂肪变硬。

这将有助于我的饼干更好地保持形状。

如果你没有时间,你可以马上烤。但要注意的是,这种饼干会比冷藏过的饼干撒得更多、更薄。

你能把曲奇饼冻起来吗?

当然可以。这是一种饼干食谱,就像我的耐嚼的黄油饼干-那是用来冷冻的。它们可以在冰箱里保存3个月,没有任何问题。

我更喜欢把面团冻成球状。否则,当面团太硬的时候,面团就很难成型。

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红丝绒白巧克力片饼干
准备时间
15 分钟
做饭的时间
11 分钟
冷却时间
1 人力资源
总时间
1 人力资源 26 分钟
这些红丝绒白巧克力脆片饼干是我今年的圣瓦伦丁甜点食谱。这对天造地设的组合绝对不会错。这些带有白色薯片的亮红色饼干是这个特殊节日的完美礼物。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 红色天鹅绒饼干
:12 饼干
成分
  • 中筋面粉
  • ½黄油软化
  • 1的糖
  • 1
  • 1汤匙牛奶
  • 1汤匙香草粉
  • 2汤匙可可粉
  • 1汤匙红色食用色素
  • ½白巧克力薯片划分
指令
  1. 将软化的黄油、糖和香草精混合约4分钟,直到黄油稍微变白。为了方便起见,请使用搅拌器。
  2. 加入鸡蛋、牛奶、可可粉和红色食用色素,搅拌均匀。
  3. 慢慢地加入面粉,直到所有的东西都混合在一起,面团有合适的稠度。
  4. 最后,加入一半白巧克力片,用抹刀搅拌。
  5. 做丸子,放在冰箱里冷藏一小时。
  6. 烤箱预热到180度º(350ºF)
  7. 把饼干烤9 - 11分钟。把它们放在架子上晾凉,趁它们还热的时候,把剩下的白巧克力片压在饼干上面,这样它们就可以作为装饰了。

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