鲜虾、玉米、培根杂烩汤(特级奶油)
厚实,丰富,令人满意的杂烩。这是一道经典的菜肴,具有温暖人心的力量。在这里,我会告诉你一个完美的虾玉米和培根杂烩的秘密。

我花了很多 - 我的意思是花很多时间试图获得合适的杂烩。Chowder总是兴致我:奶油和丰富的汤,咬了一口大小的海鲜,培根或蔬菜。
我的第一次尝试并不是成功 - 一致性不是正确的,太多的肿块 - 但我一直在尝试,猜猜是什么?我做了它的工作。这个食谱是一个胜利者。我的男朋友在任何一天都可以连续吃两个大板。
我喜欢洋葱和芹菜基地的虾的丰富风味。脆皮培根不仅给出了必要的纹理紧缩,还要吐了吨。玉米增加了一个值得愉快的甜蜜触感。这汤绝对是。

唯一的问题是它比普通的汤要花更多的时间。这种杂烩需要调味。
这意味着您需要在阶段烹饪成分。一切都在同一个锅里。
首先,脆皮培根将释放大量脂肪作为烹饪虾的基础。之后,你会有培根和虾仁,你必须为他们预留。
如果在整个过程中,如果在整个过程中将弯曲烹饪杂烩,它们将被过度烹饪。如果你在进程开始时添加培根,你将失去脆脆。
因此,这种汤要求按照正确的顺序按照步骤来确保完美的结果。别担心,这不是火箭科学,只是一点点组织和耐心 - 耐心不是我的力量,甚至我做了这个杂烩的工作。
培根和虾煮好后,就可以做调味料了。只有好吃的:洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜和百里香。然后,在鸡汤中煮,加入多脂奶油——你可以各用一半来达到清淡的效果。
判断杂烩什么时候做好的配料是胡萝卜。这是最后一种可以软化的原料。所以当它变嫩的时候,汤就好了。

最后的时候对汤终止是很重要的。因为鸡汤和培根有很多盐。记得品尝并调整你的调味料。
最后,我们可以用一块面包服务这虾,玉米和培根杂烩,享受。我不能克服这个食谱,这将是本月的我的经常性汤。保持温暖并通过假期猜测猜测真是太棒了。
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附加组件和替换
如果您想要一个无乳制品替代品,您可以为椰奶和黄油切换椰子油或橄榄油的重型奶油。这将是一点较轻的坚果,就像美味一样。
此外,如果您正在寻找一个较轻的杂烩,您可以尝试我的蛤蜊和蔬菜杂烩。
我最喜欢的添加到这个食谱:
- 晒干的西红柿
- 菠菜
- 土豆
- 香肠

你能冻结虾玉米杂烩吗?
这是一个冰柜友好的食谱。因为它有牛奶驾驶 - 沉重的奶油 - 我尽快冻结它。这样你就把杂烩保持在新鲜感。这种杂烩可以冻结4个月。
如果你第二天想吃,我会把它放在冰箱里最多36小时,以保证它不会变质。

- 200GR.虾去皮和去过
- 1小罐玉米(250 GR)
- 4.切片培根的
- 1胡萝卜切碎
- 1/2杯子芹菜切碎
- 1洋葱切碎
- 2蒜剁碎
- 3.杯鸡汤
- 1杯子奶油
- 1汤匙黄油
- 1茶匙百里香
- 1茶匙蒜粉
- 黑胡椒
- 盐
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在中热量上加热一个大锅或荷兰烤箱。将培根切成小块,让它在自己的脂肪中烹饪,直到脆。稍后储备。
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加入牛油,用盐、黑胡椒和蒜粉调味的虾仁煮熟。稍后储备。
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在同一个锅中扔洋葱和大蒜,煮直至香。然后加入芹菜和胡萝卜,煮几分钟。
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倒入鸡汤和玉米,小火慢炖5分钟。
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倒入沉重的霜,让它慢慢煮10分钟或直到胡萝卜柔软。
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百里香,黑胡椒和盐味的季节。
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将大部分虾切成一口大小(我喜欢用4-6只大虾做装饰)。把咸肉和虾放进汤里,上桌。