虾Oreganata

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牛至虾是用剩下的面包屑做一道美味佳肴的简单方法。面包屑和帕尔马干酪面包夹嫩虾……真好吃!

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牛至虾是什么?

牛至虾是一道美式意大利菜,主要是用香草调味的面包屑淋上黄油和橄榄油,再淋上大虾。

这道菜有很多种口味。我的方法很简单——没有奇怪的或很难找到的食材,我保证——而且花了我不到20分钟。

如何在烤箱里做牛至虾?

我要做的第一件事就是给面包屑加点味道。

这道菜的味道就在面包屑里。我知道这听起来很奇怪,但我相信我。将香料和香草与黄油和面包屑混合在一起绝对美味。

我用的香草有干牛至、新鲜香菜(你也可以用干香菜)、新鲜大蒜、红辣椒片和帕尔马干酪。这种混合物加上橄榄油和黄油的味道制成了美味无比的面包屑。

面包屑做好后,我就把之前洗干净的虾放入锅中,然后用盐、胡椒和柠檬汁调味。

最后的润色是更多的帕尔马干酪和一些新鲜的柠檬皮。然后是烘烤的时间。

虾要烤多久?

虾是一种很精致的肉,只需很少的时间就可以煮熟,否则你就会吃到像橡胶一样难以下咽的虾。

你怎么知道虾熟了没有?一旦它变成亮粉色,虾就熟了。

对于大虾,这意味着在350ºF/180ºC烘烤,需要10到12分钟才能煮熟。

牛至虾通常作为意大利面的配菜。所以,这里有一些建议:

51投票
虾Oreganata
准备时间
5 分钟
做饭的时间
20. 分钟
总时间
25 分钟
牛至虾是用剩下的面包屑做一道美味佳肴的简单方法。面包屑和帕尔马干酪面包夹嫩虾……真好吃!
:4
卡路里:300 千卡
成分
  • 500gr把大虾洗干净,剔去纹路
  • 面包屑
  • 2汤匙盐黄油
  • 1汤匙橄榄油
  • ½帕玛森芝士丝(分)
  • 1汤匙干牛至
  • 1汤匙新鲜的香菜(再撒一些在上面)
  • ½茶匙红辣椒片
  • 2蒜剁碎
  • 1柠檬(热情和果汁)
  • 盐和胡椒调味
指令
  1. 烤箱预热至180度ºC / 350ºF
  2. 在一个大锅里,用中火,加入黄油,橄榄油,切碎的蒜瓣,煮30秒。
  3. 撒上面包屑、红辣椒片、牛至、欧芹和¼杯帕尔马干酪(剩下¼杯)。搅拌均匀。煮5分钟使奶酪融化。
  4. 用柠檬汁、盐、胡椒粉调味。把它们放在面包屑上。上面放上剩下的帕玛森芝士,撒上一些柠檬皮。
  5. 牛至虾放入烤箱烤10 -12分钟,直到虾变成粉红色,奶酪融化。即可食用。
营养成分
虾Oreganata
每份金额
卡路里300 热量来自脂肪76
% *每日价值
脂肪8.4克 13%
饱和脂肪3.8克 24%
多不饱和脂肪0.7克
不饱和脂肪2.4克
胆固醇246毫克 82%
997毫克 43%
231毫克 7%
碳水化合物21克 7%
纤维1克 4%
糖2 g 2%
蛋白质33克 66%
*每日营养价值百分比以2000卡路里饮食为基础。

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