烟熏黑眼豌豆汤
丰盛的黑眼豌豆汤配香肠和巨大的蔬菜。在寒冷的冬夜，这是一道美味、令人满意、令人舒心的汤。
我最喜欢的食物季节：汤季节！
我是少数几个喜欢冬天的人之一。我喜欢这天气，下雨，舒适的衣服，热巧克力当然，汤。
但我最喜欢的汤是那些在它中有某种豆子的汤，就像我的虾仁鹰嘴豆汤或墨西哥豆。
豆子和豌豆可以做成比一般的稀汤更能填饱肚子的汤。
如果你之前读过这篇博客，你可能知道西班牙香肠是我最喜欢的香肠。它有烟熏味，辣味，有很多西班牙风味，我很喜欢。
我已经做了香肠牛肉意大利面,香肠炒蛋甚至Chori-Pollo.。
但是，这道西班牙辣香肠黑眼豌豆汤在我心中有着特殊的地位。
你喜欢这道汤的另一个原因是，你可以在汤里放上蔬菜，这样汤就不会清淡。我加了土豆、胡萝卜、芹菜和菠菜，做成了一顿完整的健康餐。
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你能用慢炖锅做这个食谱吗?
是的。
我用黑豆罐头做这道汤。所以，你只需要煮到胡萝卜和土豆变嫩。
在我的电炖锅里，我用高温2小时或慢炖4小时。蔬菜被切成方块，这样煮得更快。
为了在慢炖锅里煮汤，我在炉子里煮香肠，让油释放出味道。然后我把所有的材料都放进慢炖锅里，让它发挥它的魔力。
替代品香肠
火腿骨
烟熏香肠
意大利香肠
如何使黑眼豌豆汤成为素食?
这是一个很简单的素食食谱。只是一些细微的变化。
你可以去掉西班牙辣香肠，加入1汤匙熏过的辣椒粉来增加烟熏的味道。用鸡汤代替蔬菜高汤。
这就是你要的，纯素黑眼豌豆汤!
类似的食谱
烟熏黑眼豌豆汤
准备时间
5
分钟
做饭的时间
25
分钟
总时间
30.
分钟
丰盛的黑眼豆豆汤，配上西班牙香肠和大量蔬菜。在寒冷的冬夜，这是一道美味、令人满意、令人舒心的汤。
课程:
汤
菜:
牙买加
关键字:
黑豆汤
份:4
人
成分
- 2黑眼豆豆罐头（每罐约400克）
- 2西班牙辣香肠(或烟熏香肠)
- 1洋葱
- 1大蒜瓣
- 3.杯鸡汤
- 3.杯水(如果需要，可以增加)
- 1土豆
- 1胡萝卜
- 1芹菜茎
- 1汤匙橄榄油
- 2杯新鲜菠菜(或¼杯冷冻菠菜)
指令
-
将加辣椒浸入小块。
-
烧热一个大锅，倒入橄榄油。把西班牙辣香肠和洋葱切成方块。几分钟后，加入蒜末，煮1分钟，直到蒜香。
-
把土豆和胡萝卜削皮切成相同大小的方块。把芹菜茎切成小块。
-
把土豆、胡萝卜和芹菜拌入锅中，搅拌。煮几分钟，倒入鸡汤，黑豆和水。炖15-20分钟，直到土豆和胡萝卜变嫩。
-
加入菠菜，让它变软2-5分钟。即可食用。
