烟熏黑眼豌豆汤

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丰盛的黑眼豌豆汤配香肠和巨大的蔬菜。在寒冷的冬夜,这是一道美味、令人满意、令人舒心的汤。

我最喜欢的食物季节:汤季节!

我是少数几个喜欢冬天的人之一。我喜欢这天气,下雨,舒适的衣服,热巧克力当然,汤。

但我最喜欢的汤是那些在它中有某种豆子的汤,就像我的虾仁鹰嘴豆汤墨西哥豆。

豆子和豌豆可以做成比一般的稀汤更能填饱肚子的汤。

如果你之前读过这篇博客,你可能知道西班牙香肠是我最喜欢的香肠。它有烟熏味,辣味,有很多西班牙风味,我很喜欢。

我已经做了香肠牛肉意大利面,香肠炒蛋甚至Chori-Pollo.

但是,这道西班牙辣香肠黑眼豌豆汤在我心中有着特殊的地位。

你喜欢这道汤的另一个原因是,你可以在汤里放上蔬菜,这样汤就不会清淡。我加了土豆、胡萝卜、芹菜和菠菜,做成了一顿完整的健康餐。

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你能用慢炖锅做这个食谱吗?

是的。

我用黑豆罐头做这道汤。所以,你只需要煮到胡萝卜和土豆变嫩。

在我的电炖锅里,我用高温2小时或慢炖4小时。蔬菜被切成方块,这样煮得更快。

为了在慢炖锅里煮汤,我在炉子里煮香肠,让油释放出味道。然后我把所有的材料都放进慢炖锅里,让它发挥它的魔力。

替代品香肠

火腿骨

烟熏香肠

意大利香肠

如何使黑眼豌豆汤成为素食?

这是一个很简单的素食食谱。只是一些细微的变化。

你可以去掉西班牙辣香肠,加入1汤匙熏过的辣椒粉来增加烟熏的味道。用鸡汤代替蔬菜高汤。

这就是你要的,纯素黑眼豌豆汤!

类似的食谱

Crockpot Pinto Beans.

味噌和豆腐汤

地中海白豆汤

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烟熏黑眼豌豆汤
准备时间
5 分钟
做饭的时间
25 分钟
总时间
30. 分钟

丰盛的黑眼豆豆汤,配上西班牙香肠和大量蔬菜。在寒冷的冬夜,这是一道美味、令人满意、令人舒心的汤。

课程:
菜: 牙买加
关键字: 黑豆汤
:4
成分
  • 2黑眼豆豆罐头(每罐约400克)
  • 2西班牙辣香肠(或烟熏香肠)
  • 1洋葱
  • 1大蒜瓣
  • 3.鸡汤
  • 3.(如果需要,可以增加)
  • 1土豆
  • 1胡萝卜
  • 1芹菜茎
  • 1汤匙橄榄油
  • 2新鲜菠菜(或¼杯冷冻菠菜)
指令
  1. 将加辣椒浸入小块。
  2. 烧热一个大锅,倒入橄榄油。把西班牙辣香肠和洋葱切成方块。几分钟后,加入蒜末,煮1分钟,直到蒜香。
  3. 把土豆和胡萝卜削皮切成相同大小的方块。把芹菜茎切成小块。
  4. 把土豆、胡萝卜和芹菜拌入锅中,搅拌。煮几分钟,倒入鸡汤,黑豆和水。炖15-20分钟,直到土豆和胡萝卜变嫩。
  5. 加入菠菜,让它变软2-5分钟。即可食用。

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