烟熏黑眼豆汤
丰盛的黑眼豌豆汤配西班牙辣香肠和大量蔬菜。在寒冷的冬夜，这是一道美味、令人满足、令人欣慰的汤。
一年中我最喜欢的食物季节:汤季节!
我是少数喜欢冬天的人之一。我喜欢这天气，雨，舒适的衣服，热巧克力当然，还有汤。
但我最喜欢的汤是那种里面有豆子的汤，就像我的虾鹰嘴豆汤或墨西哥豆。
豆类和豌豆可以使汤比普通的水汤更有饱腹感。
如果你之前读过这篇博客，你可能知道香肠是我最喜欢的香肠。烟熏味，辣味，有很多我喜欢的西班牙风味。
我已经做了香肠牛肉意大利面，香肠炒蛋甚至chori-pollo．
但是，香肠黑眼豌豆汤在我心里有特殊的位置。
你会喜欢这个汤的另一个原因是，你可以在里面加入蔬菜，得到一个健康的汤，一点也不淡。我加了土豆、胡萝卜、芹菜和菠菜，这是一顿完整而健康的饭。
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你能用慢炖锅做这个食谱吗?
是的。
做这道汤，我用了罐装的黑眼豌豆。所以，你只需要煮到胡萝卜和土豆变软。
在我的电锅里，我在高温下用了2个小时，在慢速下用了4个小时。蔬菜被切成方块，这样煮得更快。
为了用慢炖锅炖汤，我把香肠放在炉子里煮，在有味道的地方放油。然后我把所有的原料都放进慢炖锅里，让它发挥它的魔力。
替代品香肠
火腿骨
烟熏香肠
意大利香肠
如何让黑眼豆汤成为素食主义者?
这是一个非常简单的素食食谱。只是一些细微的变化。
你可以去掉香肠加1汤匙烟熏辣椒粉来增加烟熏味。用鸡汤代替蔬菜汤。
这就是素食黑眼豆汤!
类似的食谱
烟熏黑眼豆汤
准备时间
5
分钟
做饭的时间
25
分钟
总时间
30.
分钟
丰盛的黑眼豌豆汤配西班牙辣香肠和大量蔬菜。在寒冷的冬夜，这是一道美味、令人满足、令人欣慰的汤。
课程:
汤
菜:
牙买加
关键字:
黑眼豆汤
份：4
人
成分
- 2黑眼豌豆罐头(每罐约400克)
- 2西班牙辣香肠(或烟熏香肠)
- 1洋葱
- 1大蒜瓣
- 3.杯鸡汤
- 3.杯水(如有需要，可增加)
- 1土豆
- 1胡萝卜
- 1芹菜茎
- 1汤匙橄榄油
- 2杯新鲜菠菜(或1 / 4杯冷冻菠菜)
指令
-
把香肠切成小方块。
-
加热一个大锅，倒入橄榄油。把香肠和洋葱切成小块。几分钟后，加入蒜瓣，煮1分钟，直到大蒜发出香味。
-
土豆和胡萝卜去皮切成同样大小的方块。把芹菜茎切成小块。
-
将土豆、胡萝卜和芹菜放入锅中搅拌。煮几分钟，倒入鸡汤，黑眼豌豆和水。炖15-20分钟，直到土豆和胡萝卜变软。
-
加入菠菜，让它变软2-5分钟。即可食用。
