墨西哥煎玉米卷沙拉碗

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墨西哥玉米卷沙拉碗是制作墨西哥风味沙拉的一种有趣方式。青菜,黑豆,莎莎酱,jalapeños还有很多奶酪。绝对是炸弹沙拉!

这就像把玉米卷里面的所有东西都倒在一堆蔬菜上。在墨西哥餐馆里,通常是放在一个玉米饼做成的碗里。但如果你注意你的卡路里和碳水化合物摄入量,你可以用普通碗。我在家吃的时候一般不吃玉米饼。

如果你想做玉米饼碗,最好的方法是用不粘饼碗机.他们帮助你得到一个漂亮的玉米粉圆饼碗,每次都会有准确的形状。

但如果你没有一个像我一样,你可以用一个防烤箱碗来做这个。你可以在图片中看到,我用了一些宜家的玻璃容器,我通常用它来准备晚餐。

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如何组装玉米卷沙拉碗?

如果你用的是玉米粉圆饼碗,那就在你要上菜的时候把它们放在一起。如果你把馅料都加进去,让它静置20分钟以上,玉米粉圆饼会变得有点湿。温热的碎肉和莎莎酱会产生一些液体,会让你变得很软。

为了避免这种情况,我把绿色蔬菜(我用生菜、凉拌卷心菜、胡萝卜和玉米拌成沙拉)放在底部作为基底。然后我加入肉和所有的配料。

你可以在沙拉里加什么?

几乎所有你喜欢的墨西哥菜。

  • 黑豆或红豆。
  • Jalapeños(很多,如果你像我一样)
  • 奶酪(我用马苏里拉奶酪和切达干酪混合)
  • 融化的奶酪。因为没人说过"奶酪够了"我喜欢用融化的切达干酪。
  • 鳄梨。你能不能不想到鳄梨色拉酱而谈论墨西哥食物吗?我喜欢在沙拉上放几片鳄梨,让它看起来像奶油。
  • 萨尔萨舞。为了一丝新鲜。

如果你想要调味汁,可以用我的香菜蒜酱.美味!

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墨西哥煎玉米卷沙拉碗
准备时间
5 分钟
做饭的时间
25 分钟
总时间
30. 分钟
墨西哥玉米卷沙拉碗是制作墨西哥风味沙拉的一种有趣方式。青菜,黑豆,莎莎酱,jalapeños还有很多奶酪。绝对是炸弹沙拉!
课程: 主菜、沙拉
菜: 墨西哥
关键字: 墨西哥煎玉米卷沙拉碗
2
成分
  • 4面粉玉米饼
  • 400gr牛肉
  • 2汤匙塔可调味料
  • 2绿色沙拉混合(注1)
  • ¼黑豆洗净
  • 4汤匙萨尔萨舞
  • 碎奶酪
  • 切达干酪融化(可选)
  • 墨西哥辣椒(可选)
  • 鳄梨(可选)
指令
  1. 将烤箱预热至180ºC(350ºF)
  2. 将玉米粉圆饼放入玉米粉圆饼制作器中(或放入普通的耐热锅中,放入烤箱中烤10 - 12分钟,直到它们变硬并呈轻微棕色。
  3. 在平底锅中,用中火煮碎肉和墨西哥玉米卷调味料。
  4. 在玉米粉圆饼碗中,加入少量蔬菜,然后在上面撒上黑豆、莎莎酱、碎奶酪、融化的奶酪和jalapeños。即可食用。
配方笔记

1.你可以用你最喜欢的预拌沙拉或生菜。我用莴苣、凉拌卷心菜、胡萝卜和玉米混合,因为我喜欢不同的质地和颜色。

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