委内瑞拉土豆鸡肉沙拉

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Ensalada de gallina是一种土豆鸡肉沙拉,通常在委内瑞拉的节日里做。这是一种奶油蛋白沙拉,可以作为配菜和面包一起吃。

加利纳州

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如何制作委内瑞拉土豆鸡肉沙拉?

这道沙拉和经典的很像俄罗斯蔬菜沙拉:煮土豆和胡萝卜(不加甜菜)。

再加上一些鸡肉丝、青苹果、青豌豆(可选但强烈推荐)和大量的蛋黄酱。

我知道,这不是最健康的沙拉,但这是圣诞节——是的,我一直在对自己这么说,在每个罪恶之前的整个月……

糖饼干吃早餐吗?是的,这是圣诞节

花生酱巧克力?是的,这是圣诞节

土豆鸡肉沙拉配上大量的蛋黄酱?是的,这是圣诞节! !

回到食谱上……

专业提示:

我的一个姑姑告诉我一个保守得最好的秘密,就是不要把煮熟的土豆弄碎。向沸水中加入1汤匙醋,最好是白醋。

相信我,你会得到不变形的土豆块。如果你担心醋的味道或味道,那么醋的量非常小,蔬菜中绝对没有醋的痕迹或味道。

这是一个非常简单的沙拉配方。煮蔬菜,煮鸡肉(你也可以煮鸡肉),然后切丝,加入苹果切成方块,涂上蛋黄酱。容易的

你可以毫不费力地用这种土豆鸡肉沙拉喂饱一大群人。您可以将配料数量增加一倍,以满足您的需求。

你会用烤鸡吗?

绝对的。

烤鸡是有史以来最伟大的捷径之一。我总是用这个技巧来制作食谱,比如南瓜船锅派。

我想减少做饭的时间,这样我就能有更多的时间和我的家人和朋友在外面。

这个鸡肉土豆沙拉怎么储存?

蛋黄酱在热天很容易变质。所以,如果你想带这道沙拉去野餐(或外出),我强烈建议你在上菜前加蛋黄酱。这样你就可以百分百确定沙拉的质量会很好。

现在,如果你想把它放在家里,你可以把它放在冰箱里最多2天。

咖喱沙拉配什么菜?

在传统的委内瑞拉圣诞晚餐中,我们通常会搭配潘德杰蒙和hallacas。

但是,你可以很容易地把它作为配菜,比如卡恩浅田和另外红烧牛肉peri-peri鸡。

这是一道多才多艺的配菜。

你也可以把它作为主食吃——它有几片鸡肉,提供相当多的蛋白质——还有一片面包。

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加利纳州
委内瑞拉土豆鸡肉沙拉
准备时间
5 分钟
做饭的时间
25 分钟
总时间
30. 分钟
Ensalada de gallina是一种土豆鸡肉沙拉,通常在委内瑞拉的节日里做。这是一种奶油蛋白沙拉,可以作为配菜和面包一起吃。
课程: 沙拉,配菜
菜: 委内瑞拉
关键字: 鸡肉土豆沙拉,鸡肉土豆沙拉
6
成分
  • 2鸡胸肉(约350克)
  • 3.大土豆
  • 3.大的胡萝卜
  • ¼豌豆
  • 1青苹果
  • 5汤匙梅奥
  • 1汤匙
指令
  1. 在一个大锅里,加入足够的水来煮蔬菜。加入盐(足够让水有点咸)和醋。把水烧开。
  2. 与此同时,把胡萝卜和土豆削皮。然后,把它们切成同样大小的方块。将蔬菜放入沸水中煮15分钟或直至叉子变软。(如果你用的是冷冻豌豆,在胡萝卜和土豆煮熟前5分钟把它们扔进沸水里)
  3. 把鸡胸肉放到另一个锅里煮,加足盐。煮20分钟,切碎。
  4. 青苹果去皮切成方块。
  5. 在一个大碗里混合蔬菜、苹果和鸡肉。让它冷却。
  6. 加入蛋黄酱,搅拌均匀,覆盖所有配料。如果需要的话可以加盐。

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