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波多黎各鳕鱼饼
准备时间
15 分钟
做饭的时间
25 分钟
浸泡时间
8 小时
总时间
40 分钟
波多黎各的bacalaitos是最美味的开胃菜之一。简单的鳕鱼油炸与日常配料。
课程: 开胃菜
菜: 波多黎各
关键字: bacalaitos
:9 浪费
成分
  • 1lbl咸鳕鱼400 gr
  • 2中筋面粉
  • 3.
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 1甜椒
  • 1洋葱
  • 1大蒜瓣
  • 1一些欧芹
  • 1汤匙红辣椒
  • 1茶匙黑胡椒粉
  • 如果需要
  • 油煎
指令
  1. 把腌鳕鱼泡在水里过夜。换几次水来除去多余的盐。煮15分钟,不加盐。鳕鱼的崩溃。
  2. 把洋葱和甜椒切成小方块。切欧芹。切碎的大蒜。
  3. 在一个大碗里混合面粉,玉米淀粉和水。搅拌至面糊均匀,没有结块。
  4. 把碎鳕鱼加入面糊中。加入甜椒、洋葱、欧芹和大蒜。如有需要,可加入红辣椒、黑胡椒和盐调味。
  5. 在一个大锅里加热足够的油来炸油条。向油中倒入约四分之一杯的面糊。炸好的一面酥脆了,翻过来。每面煮大约7分钟,直到外面有点棕色。